Salon des Vins des vignerons
29 & 30 NOVEMBRE 2025
DE 10h00 A 19h30
Chaque année, le Domaine du Bois Joly ouvre ses portes pour un rendez-vous incontournable : notre Salon des Vins des vignerons, au cœur de notre propriété familiale située au Pallet, en plein cœur du vignoble nantais.
Ce moment privilégié est l’occasion de découvrir ou redécouvrir nos cuvées, d’échanger avec les vignerons passionnés qui les élaborent, et de vivre une expérience conviviale autour du vin, de la gastronomie et du terroir.
Nous avons à cœur de mettre en valeur notre savoir-faire, nos engagements, et la richesse de notre appellation.
Domaine Willy Wurtz & fils
Alsace
Sylvie et Christian WURTZ
03 89 47 93 16
Sylvie : 06 75 69 15 93
famille.wurtz@wanadoo.fr
Le domaine Willy Wurz et fils est une des ces maisons familiale qui font la richesse du vignoble alsacien. Situé à Mittelwihr, en plein cœur du poumon touristique du vignoble entre Riquewihr et Kaysersberg, il s’étend sur 10 ha et est entre les mains de la même famille depuis l’après-guerre. Les parcelles sont situées à Mittelwihr et sur les 4 communes environnantes. Mais la fierté du domaine, ce sont les 60 ares localisés sur le grand Cru Mandelberg, le « coteau des amandiers » où se développent des Riesling riches en harmonie et des Gewurztraminer qui présentent une complexité aromatique bien fondue.
Le domaine est certifiée Haute Valeur Environnementale.
Domaine Jambon
Beaujolais Brouilly
Romain JAMBON
Je suis né un jour de taille de fin mars. Millésime 86. Avant moi, mon arrière-grand-père, son fils et le fils de son fils (mon père) étaient déjà vigneron. J’ai du gamay dans mon ADN depuis quatre générations.
J’ai fait mes classes au lycée agricole de Bel-Air avant d’élargir mon horizon. Six mois en Nouvelle-Zélande sur le domaine Te Kairanga. Six mois en Angleterre sur l’exploitation du lycée agricole de Plumton. J’ai vu, appris, et compris…Ce que je voulais et ce que je ne voulais pas faire.
De retour dans le Beaujolais, j’ai choisi de tracer mon sillon… Depuis janvier 2010, je lace chaque jour mes chaussures au lieu-dit Les Combes, à Odenas. Un métayage de 7 hectares en cru Brouilly, auxquels s’ajoutent 3 hectares en propriété. Mes vignes situées en appellation Beaujolais-Villages évoluent sur un terroir composé de limons argileux avec une discrète présence de calcaires. Ces limons argileux ont été apportés par les eaux de la Saône ou descendus des hauteurs des coteaux avec les eaux de ruissellement. Sur ces sols profonds, le sec n’est pas un ennemi. Des terrains qui permettent de récolter des grappes pourvues de gros grains, conférant aux vins une légèreté et une fraîcheur bienvenues. Un terroir idéal pour les Beaujolais Nouveau et un jaja de soif, fruité et gouleyant. Des vins complémentaires à mes cuvées en cru Brouilly.
Château de l'Hermitage
Bordeaux
Géraldine et Olivier LOPEZ
Dans la famille Lopez, la passion se transmet de père… en fille
Domaine familial du terroir bordelais, le Château de l’Hermitage et le Château Lagrugère sont exploités et mis en valeur depuis plus d’un demi-siècle par la famille Lopez. Jean Lopez Camàra et sa femme Jeanne Arlette ont débuté cette aventure en 1963, dans le village de Saint-Martin-du-Puy, aux lieux-dits Hermitage et Lagrugère. Leurs fils, Gérard et Jean-Claude, ont poursuivi le développement de l’exploitation à partir des années 1980. Depuis 2010, Géraldine Lopez, représentant la troisième génération, a repris les rênes du vignoble ; accompagnée de ses parents Gérard et Martine, la viticultrice tient à perpétuer les méthodes de vinification traditionnelles tout en apportant progressivement un souffle de modernité dans la gestion du domaine.
Domaine Angel Montgros
Faugères
Maxime SECHER
12 hectares de vignes sur l'AOP Faugères à Laurens. Le domaine est installé sur un terroir de schiste (argile compressé) qui confère au vin sa minéralité. Le vignoble est en conversion vers l'agriculture biologique depuis 2020. Celui-ci se situe à une altitude allant jusqu'à 350 mètres, ce qui donne une amplitude thermique importante et assure au vin son équilibre.
Nous avons deux unités de vignes, l'une située sur Cabrerolles, l'autre sur la commune de Caussignojouls dans un environnement naturel préservé avec un panorama à 360° offrant une magnifique vue sur les Pyrénées, la mer avec Sète, Agde et la montagne avec le Pic de la Coquillade, qui culmine à plus de 700 mètres d'altitude.
Nos terres accueillent de la Syrah, du Grenache, du Cinsault, du Carignan ainsi que du Mourvèdre.
Domaine Martin Dufour
Bourgogne
Valentin, Pascale & Jean-Paul MARTIN
Situé au cœur de la Côte de Beaune, à Chorey-les-Beaune, le Domaine Martin-Dufour cultive l’excellence viticole depuis plusieurs générations. Sur 9,5 hectares de vignes, l’histoire de la famille Martin se raconte à travers François, Théophile, Paul, Daniel, puis Jean-Paul et Pascale qui ont repris le flambeau en 1990. Aujourd'hui, leur fils Valentin perpétue avec passion cet héritage familial.
Le domaine propose une belle sélection de grands vins de Bourgogne, en blanc et en rouge : Bourgogne Aligoté, Chorey-les-Beaune "Théophile", Savigny-les-Beaune "Opaline", Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Argillas", et bien d'autres cuvées d'exception.
Engagé dans une culture respectueuse de la vigne et du terroir, le Domaine Martin-Dufour vous invite à découvrir ses vins lors de nombreux salons en France et en Belgique, ainsi que lors de dégustations privées sur rendez-vous. Venez partager leur passion pour des vins authentiques, reflet d'un savoir-faire familial transmis avec cœur.
Domaine Alexandre Rat
Champagne
Isabelle et Alexandre RAT
03 26 49 65 54
Alexandre : 06 87 49 13 43
alexandre.rat@wanadoo.fr
Le vignoble de Sermiers, situé au nord de la Grande Montagne de Reims, est classé Premier cru de l’AOC Champagne. L’encépagement est composé en majorité de pinot meunier qui se plaît à merveille sur nos sols argilo-calcaires donnant des Champagnes plus enrobés, aux arômes de fruits charnus.
Le cépage pinot noir donne des Champagnes plus charpentés, aux arômes de fruits noirs (cassis, quetsche ou cerise) et de poivre, qui octroient une persistance fruitée en bouche.
Domaine des Galuches
Chinon St Nicolas de Bourgueuil
Laurence et Christian MILLERAND
02 47 58 45 38
Christian : 06 77 13 10 15
chmillerand@gmail.com
Exploitation créée en 1995 sur la propriété familiale à Savigny en Véron.
Sur le terroir de Chinon, plus précisément à la Confluence de la Loire et de la Vienne où notre cépage le Cabernet Franc « dit Breton » s'enracine entre sable et gravier et trouve en profondeur la « galuche ». Il bénéficie d'un climat tempéré avec un sol laissant pénétrer l'eau et se réchauffant aux premiers rayons du soleil.
Domaine Semper
Roussillon Maury
Geneviève et Paul SEMPER
04 68 59 14 40
Paul : 06 21 87 65 04
domaine.semper@wanadoo.fr
Discrète propriété familiale située à Maury, le domaine est entre les mains des deux frères Florent et Mathieu Semper depuis 2015. Les deux vignerons ont pour seul but de retranscrire dans les vins leur terroir et paysage d'origine : le schiste de Maury et les arènes granitiques de Lesquerde, que leurs parents avaient déjà repérés à la fin des années 1980. Ils défendent ce terroir d'altitude un peu délaissé, l'occasion pour eux de racheter des domaines voués à l'abandon. Ils ont désormais trouvé leur vitesse de croisière, avec un peu moins de 30 hectares et des cuvées d'un très bon niveau.
Foie gras du Périgord
La Ferme du Bos
Eric et Nadine
05 53 51 35 73
Eric : 06 99 26 10 04
Nadine : 06 21 87 05 23
foiegrassourbe@gmail.com
Dans la vallée de la Vézère, à proximité des Grottes de Lascaux, notre exploitation a une superficie de 75 ha. Nous produisons des châtaignes sur 3 ha et du maïs grain destinés au gavage des canards.
Depuis 1983, nous transformons toute notre production en conserve à la ferme. Dès 1984, nous nous sommes équipés en laboratoire aux normes nationales. En 1992, nous avons amélioré notre outil de travail et sommes passés aux normes européennes. Depuis 2002, nous avons adhéré à la démarche IGP Périgord qui garantie la traçabilité de nos produits.
