Méthode traditionnelle «Made in caveau»

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Découvrez notre méthode traditionnelle Olympe, subtil assemblage de cépages dominé par le Chardonnay.

Laissez-vous chatouiller les papilles par cette cuvée élaborée dans notre chai. Son équilibre en bouche, une danse endiablée entre finesse et persistance, vous séduit sans retenue.  Ses bulles espiègles, nées d'une fermentation naturelle, enchantent,  chaque instant, magnifiant la magie dans vos moments privilégiés. 

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Alors, prêts pour une petite coupe de bonheur ? 

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Cépage : Chardonnay principalement
Sol : Gneiss et Gabbro du Pallet
Température de service : de 7 à 9 °
Accord mets/vin : « Olympe » est un vin de grande classe qui tiendra son rang sur une table de fête. L’apéritif est une destination de charme. Un dessert au chocolat en fera un enchantement.