Cuvée millésimée 2017

Avec une température avoisinant les 15 degrés et une absence de lumière, notre cuve souterraine de 5700 litres a été l’écrin idéal pour l’élevage de ce grand muscadet de garde. Parce qu’il a séjourné « 1000 jours sous la terre », ce vin a développé des arômes de vieillissement de grande classe tout en nuances minérales.

 

Osez ce Muscadet d’ une âme au plus proche de notre terre nourricière.

 

À partager… ou pas …

               

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Cépage : Melon de Bourgogne
Sol : Gneiss et Gabbro du Pallet
Température de service : de 12 à 14 °
Accord mets/vin : Une rencontre de bouche avec une blanquette de veau serait une harmonie délicate par les sensations gourmandes.