Marocéan

De son nom exact « Gros Plant du Pays Nantais », il est issu du cépage « la Folle Blanche ».

Il donne un vin léger, très minéral, avec un nez de fleurs blanches. La bouche, souple et fruitée, joue sur la tonicité et la fraîcheur, et livre ainsi une finale élégante aux notes acidulées.

Cépage : Folle blanche
Sol : Gabbro du Pallet
Température de service : de 8 à 10°
Accord mets/vin : Marocean,légèrement acidulé mais aussi d’une grande intensité et étonnante vivacité est le complice invétéré de ce que la mer lui offre


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